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奄美ホライゾン日記blog

虫取り

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夏休みが近いですね。夏休みの宿題に、蝶や昆虫標本づくりを息子とやったことを思い出します。ところが、奄美には、稀少な昆虫類が多く、いわゆる「虫屋」と呼ばれる人々がこれらの虫たちを採取し、インターネットやマニヤ向けに売買しているという噂は、かなり以前から聞いております。沖縄では、ヤンバルテナガコガネを採取するために、木の幹に五寸釘をうち、木にのぼるのだとか。ヤンバルの森には、この五寸釘が打たれた木が多いそうです。昆虫をとるには、写真のようなトラップをかけることが多いのですが、これがあまりに多くぶら下がっていたりすると、要注意。また、クワガタなどは木の室にいますが、室ごと掘り起こし、もっていってしまう悪質な人達もいるようです。悲しいですね。
by amami-horizon | 2008-07-07 11:18 | 自然体験コーナー

夕景色とヒカゲヘゴ

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梅雨明けしてから、夏まっさかりの奄美地方。夕方の楽しみはなんといっても、美しい夕景色ですね。昨日は、大島海峡の夕日を見に行って来ました。雲の出方が心配でしたが、なかなかの迫力ある夕景色。大陽が沈み、そこから滲みだすように、朱色の夕焼けが広がるのですが、ここに雲があると、様々な顔になるかあまた面白いのですね〜。ずっと見ていると目がチカチカしてきて、目を閉じても目がチカチカしていました。
近くでは、ひぐらしが鳴き、とってもいい雰囲気。ヒカゲヘゴが間近にみえて、またまた迫力でした。
by amami-horizon | 2008-07-06 10:40 | 自然体験コーナー

ミニトマトのピクルス

先日、掃除をしていたら娘の家庭科の教科書を見つけました。料理の基礎知識みたいなことが書いてあって、これは私にも参考になるなと直感。この年になっても、基礎ができていない私なのでした。さて、そのなかで、簡単レシピに、ピクルスが出ていました。友人が、きび酢にトマトと玉ねぎだったかでピクルスを作り、とっても美味しかったのを思い出し、やってみましたよ〜。
 2〜3日浸けるのらしいのですが、待ちきれなくて、一日目で食べましたけど、さわやかでおいしい〜。冷蔵庫に入れていたから、冷たいし、リンゴ酢の酸味が涼しげで、身体にもよさそう。①ミニトマトを洗って水気を切り、ガラス瓶は煮沸させておきます。②水と酢(リンゴ酢、きび酢、米酢など)と砂糖、塩コショウ、ローリエを入れて、煮て、冷ます③ガラス瓶の中にトマトを入れ、冷ました②を入れて、冷蔵庫へ。トマトは酸味があるので、少し砂糖を多めがよいそうです。キュウリやキャベツでも今度やってみますね。
 今年の夏は、ピクルスで酢をとり、元気になろう〜。
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by amami-horizon | 2008-07-04 11:36 | 自然体験コーナー

ゴールデンシャワー

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両隣のおうちは、とても素敵なお庭をもっていらっしゃいます。我家には、庭といえるものはほとんどないので、いつもいろいろ花を咲かせているのを、楽しみにしています。梅雨が明けた奄美の青空に、こんな金色の花が、とてもゴージャスに映えていますね。夕方、買い物ついで、花の写真をとっていると、通りすがりの女性が、「この花の名前をご存知ですか?」とおっしゃったので、すかさず「ゴールデンシャワーです」といったら、「これが、ゴールデンシャワーというのですか?」ととてもうれしそうにしていました。金色のシャワーのように、ゴージャスな感じが。とても素敵。
by amami-horizon | 2008-07-03 22:37 | 自然体験コーナー

ズバカゴ!に出ました〜

昨夜、寝ようとしていたら、「そうだった、明日ズバカゴに出るんだった〜」と思い出し、簡単に今回ホライゾンのことをあたふたとまとめたんです。朝、時間通りに、MBCから電話が鳴って、リハーサル。しっかし、グダグダしゃべってしまって、大幅に時間オーバー。それから、またせっせと、台本づくり。2分前にまとまり、ようやく、本番。のどが乾きましたけど、なんとか、まとまり、ほっとした瞬間!。
 リ〜ン!なんと、TVをみた人から電話が立て続けに3本。いや〜、びっくりした〜。鹿児島には、ジュンク堂にしかないからね、ジュンク堂さん、よろしくお願いいたします。ちなみに、ズバカゴとは、「ズバッ!と鹿児島」だそうです。
by amami-horizon | 2008-07-03 10:29 | 情熱人コーナー

ようやく梅雨明けしました〜

今、ラジオで奄美地方が梅雨明けしたと、放送されていました。ようやく、梅雨明けだわ〜。7月に入っての梅雨明けは、遅い方ですよね。例年より,4日遅いとの事でしたが、沖縄が早すぎたですよね。いやあ、しっかし、またまた焼けそうだわ〜。
by amami-horizon | 2008-07-02 11:32 | 自然体験コーナー

2009皆既日食inあまみ

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来年2009年は、今世紀最長の皆既日食がインド、中国、屋久島〜奄美大島北部の間でのみ、見られます。この瞬間を見ようと世界各地から、人が集まるといわれています。奄美でも、対策協議会がつくられ、資金集めのためのTシャツが制作されているようです。写真は、月曜日に取ったものですから、日にちはずれてしまいましたが、奄美空港では、こうしたカウントダウンコーナーがあり、皆さんが、携帯などで撮影されていきます。只今、ポスターを製作中。早く、しないといけませんね。
by amami-horizon | 2008-07-02 11:24 | 自然体験コーナー

豚骨どんぶり

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昨日、空港の二階レストランで昼食をとりましたが、最近のメニューに島料理が多くなって来ている事に気がつきました。ラーメンにしても、鶏飯で出た鳥がらスープをもりこんだり、また空港という場所柄、あまり時間がない人達のため、丼ものが多かったですね。いい考えですよね。鶏飯どんぶりは、普通のものより、価格だってかなり安い。これなら手軽に急いで食べられます。
 昨日、私が食べたのがこの豚骨どんぶり。肉がほろほろとやわらかく、味噌味にしてあるところが、ご飯とマッチ。下には、なぜかもやしとネギ。でもこのもやしのシャキシャキ感が、けっこう美味しかったです。たまには、こんな肉も食べないとね。初老夫婦の夕飯は、魚とサラダばかり食べています。昼は少し、栄養つけないと夏に勝てないかも、なんてね。
by amami-horizon | 2008-07-01 09:30 | ひとりごと

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