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奄美ホライゾン日記blog


奄美大島の自然文化、人々情報
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カテゴリ:ひとりごと( 458 )

さよなら、弓削さん

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撮ってはいけない気もしたのですが、遠くからスマホで撮りました。大勢の参列者、たくさんの弔電、いっぱいの供花に見守られ、高梨修さんの慟哭に近い弔文と、中こうすけ君の送り歌「いきゅんにゃ加那」におくられ、またご家族に抱かれて、旅立たれていきました。合掌。
 頭かきかき、はにかむ姿が目に浮かぶようです。きっと皆さん、同じ気持ちだったことでしょう。さよなら弓削さん、ありがとうございました。
 ホライゾン30号で多くの取材をさせていただきましたが、その前からもいろいろ寄稿いただきました。心より、感謝申し上げます。
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by amami-horizon | 2016-03-08 16:06 | ひとりごと

人参しりしり器を買ってみました!

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台湾製なので、説明書きがまったく読めないのですが、奄美でも人気のしりしり器を買ってみました。スライサーのようなものです。人気の理由は、丈夫でよく切れるからなのかな?
 しりしりとは、沖縄の方言で千切りという意味らしい。沖縄では、しりしりした人参と卵を炒めるのが家庭料理の定番らしいのですが、まずは、生でマヨネーズとゴマで和えてみました。まるごと一本ぺろりといけますね〜
 
by amami-horizon | 2016-03-05 10:29 | ひとりごと

ようやく昇級

習字の実用書なんですが、一番、昇級が遅かったのが、ようやく一級に上がることになりました。早く、段に生きたいな〜。で、まだまだ、下手くそですが、写真版(今月の優良作品)になった記念にアップします。行書は五段に昇段しました!
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by amami-horizon | 2016-02-25 11:28 | ひとりごと

NHK短歌(2月7日)で3席入選

アップし忘れていましたが、今月2月7日のNHK短歌(佐佐木幸綱先生の週)で、三席に入選しました(^O^)。お隣の屋根に寝そべる猫ちゃんが、羨ましかったので、詠んでみました。寝そべる姿が大福の形に見えたのですから不思議。

で、3月号テキストでは、同じく佐佐木幸綱先生で佳作に入っていました!ついてるな〜

●世界地図広げて見れば我が島はサハラ砂漠と同じ緯度なり

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by amami-horizon | 2016-02-25 10:03 | ひとりごと

鯛のポワソンつくりました1

先日、とある料理教室にて、こんな料理を作りました。鯛のポワソン。一緒のクラスにいた若い男性(靴のデザイナーだとのこと)によると、フランス語でポワッソンと発音するらしいです。魚一尾をさばいて、身の部分に塩こしょうして、小麦粉をさらっとふりかけ、オリーブオイルで焼きました。うーん、すばらしく美味しい。魚は塩焼きか、唐揚げ、煮付けくらいでしたが(あとは鍋に入れる)、これはおしゃれ。中骨部分は野菜(人参、タマネギ、ホールトマト)と煮込んでスープに。同じ具材でも、こんなになるのですねー。
 付け合わせは、菜の花と、長芋のソテー&ガーリックトースト。ソースは、オリーブオイルと粉チーズ、バルサミコ酢。来月も楽しみですー。
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by amami-horizon | 2016-02-21 16:24 | ひとりごと

南日歌壇 2016年1月28日掲載

今年初めての掲載〜細々でも続けていこうと思っています。

(永田和宏選)
マリアといふ霊名持ちて逝きし伯母 冬の満月引き潮のころ (浜田ゆり子)
※親戚の伯母さんで、101歳という長命でした。聾唖でしたが、みなさんにとても愛されたのが、葬儀でわかりました。)


(小島ゆかり選)
ののといふ柔らかき名でよばれゐる大島紬の黒にくるまる  (浜田ゆり子)
※奄美では、大島紬のことを「のの」といいます。布(ぬの)が、訛っているのでしょうか?柔らかくて軽く、暖かい絹織物を彷彿とさせますね。
by amami-horizon | 2016-01-28 11:35 | ひとりごと

かな文字が、ひさびさに昇級〜!

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恥ずかしながら、習っているお習字で、かな部門がひさびさの昇級!3段になります!でも、実用書なので、書道ではなく、お習字…。ただ、先生は特にかな文字を得意としているので、訳がわからず、書いているうちに昇級したのかもしれません。ありがたいことです!
 優良作品として写真版に掲載された記念に、アップさせていただきます〜!
by amami-horizon | 2016-01-25 10:42 | ひとりごと

ゴジラ出現

朝日カルチャーセンターの帰り、新宿を散歩したのですが、歌舞伎町あたりに、ゴジラがこんな感じで出現しているのですね。びっくり。
 
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by amami-horizon | 2016-01-21 18:31 | ひとりごと

七福神

七福神をいつも持ち歩いています。神楽坂の毘沙門天で購入〜。今年はいい年になるかも!
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by amami-horizon | 2016-01-11 16:54 | ひとりごと

2016 謹賀新年

明けましておめでとうございます。今年も何とぞよろしくお願い申し上げます。急遽、東京で正月をすることになりました。
 元旦は、朝から三献の準備におわれ、ゆっくり食べることもなかなかであります。お椀は昨年から送ってあったので、なんとか形だけでも三献ができました。ニンニクの葉があると風味がでたのでしょうが、こんな写真ですみません。天気がよいので、昼過ぎに音羽通りの護国寺へ。正月とは思えない暖かさだたので、みなさんうらうらの気分。おみくじは「吉」と出ました。
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by amami-horizon | 2016-01-02 00:00 | ひとりごと

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