人気ブログランキング |

奄美ホライゾン日記blog

2006年 09月 24日 ( 2 )

グァバが豊作

e0041337_22351822.jpg
今年はグァバが豊作だそうですね。あの甘くなつかしいねっとりしたちょっとくせになりそうな味が結構好きです。でも、あまり食べると便秘になるそうですね。今日は、健康料理教室の日。前回は行けなかったので、なんとか今回はと思い、出かけました。
 今日の献立は鶏飯とグァバジュースその他。鶏飯はよく作るのですが、参考になったのは、南養鶏ではなく、フレッシュミートさんが廃鶏のガラがあるということ。廃鶏とは、もはや卵を産まなくなった鶏。これは出汁がよくでて鶏飯用には最高らしい。で、面白いことに笠利町須野出身のかたが、「ふたをして煮込むと、スープが濁る」と須野ではいわれてきたらしい。またショウガを入れる方法を習ったのですが、これを入れないという人も多い。香りがなくなってしまうからだそうです。
 グァバをジュースにしてから漉して、これにカルピスを「いれるという。またこれにレモンを絞っても
おいしいらしいです。
 鶏飯は好きですけど、なんせ、晩酌のつまみにならないのがミソ。ま、仕方ないっす!
写真はスーパーでみかけた島バナナ。これでいくらだと思います?一万円超えるのですよ。すげ〜!でも、あの味は素晴らしい記憶となりますよね。
by amami-horizon | 2006-09-24 22:35 | 自然体験コーナー

子育ては自分育て?

いやあ、つくづく子育ては大変だなあと思います。小さいころは、いい子でも思春期になると怪獣のようになってしまうこともあって。思春期って、大人が嫌いなわけだから、どうしても反抗してくる。親がいっても、へっ!てなもんで、全然素直になってくれない。まあ、これも親に似たのか、親の育て方が悪いのか、どちらかだと思われるので、まず始末が悪い。親の心、子知らず。自分もいわれて来た事だから、いつか、子らもそう感じるときがくるでしょう。でも、その時がいつになるかはわかりません。遅いのよ。それでは!と焦るのですが、空回りの空虚さが残りますね。

今日の一句
赤い口開け待ちし雛は育ちたり  雄々しくなりて母を見下ろす
by amami-horizon | 2006-09-24 06:26 | ひとりごと

以前の記事

2019年 08月
2019年 07月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 09月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月

フォロー中のブログ

検索

ファン

ブログジャンル

日々の出来事
九州

画像一覧