奄美ホライゾン日記blog


奄美大島の自然文化、人々情報
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奄美エフエムに出演!

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奄美エフエムに出演。ホライゾンの20年を20分で、お話しましたです~。ホライゾンの表紙40号分を一挙掲載したあいきじゅんさんのTシャツも紹介。創刊号から、考古学から始まる歴史やスポーツ、芸能、島唄、人物、世界自然遺産登録へいたる自然の素晴らしさや、眠れる獅子奄美の奥深さを簡単に(これが難しい)に、お話したつもりですけど、やはり、生放送なので、うろたえますね〜
 しかし、とにもかくにも、ホライゾンはこれで操業を一時停止いたします。再開は同じ形ではなく、どんな形にするかは、まったく考えておりませんが、じっくり今後を考えてみようと思います〜。それにしても、メガネをかけて、もぐらのおばさん化しているワタクシ…。
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by amami-horizon | 2014-12-26 10:03 | 情熱人コーナー

瀬戸内町のミニパンフ

瀬戸内のパンフレット(本島編と、加計呂麻、請、与路島編)を納品しました。前回作った物の、縮小版(A5版)です。文字は小さくなるので、全部打ち直し。コンパクトで、なかなかかわいいです!各12ページで、内容もコンパクトになっています。
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by amami-horizon | 2014-12-24 16:35 | 島唄・文化コーナー

キンカンの砂糖煮

ちょっと喉が痛くなったので、キンカンを煮ました。多少黒いのは島のキビ糖で煮たから。リンゴ酢を加えてさっぱりと!圧力釜でシューッと1〜2分やっただけですが、少し煮過ぎて崩れてしまった!。でも、おししいです〜ぱくぱくいける!
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by amami-horizon | 2014-12-22 15:32 | ひとりごと

今年の忘年会

これ、寿さんが撮影した
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データですけど、去年と同じメンバーで同じ場所(ばしゃ山)にて、忘年会をしました!海沿いの一部屋。
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by amami-horizon | 2014-12-20 14:37 | ひとりごと

ホライゾンのTシャツ

イラストレーターの、あいきじゅんさんが、こんなステキなオリジナルTシャツを作って、プレゼントしてくれました。ホライゾンの表紙が一杯~。びっくりしましたが、とてもうれしいです!
 彼はホライゾンで、イラストを書いて下さった方。私の無理難題をなんとか形にしようと、何回も書き直してくれました。謝金は、申し訳ない程安かったのに文句も言わず、ただただ応えてくれたのであります。
 じゅんさん(本名は榊原範親さん)、ありがとう!これからもよろしくお願い致します!

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by amami-horizon | 2014-12-18 10:23 | 情熱人コーナー

ホライゾン40号発行しました!

昨日、無事、ホライゾン40号を発行することができました。
 特集のひとつは、「奄美・世界自然遺産登録への道」ということで、生物の渡来をダイナミックに仮説した「中新世の方舟にのって」を、東京大学医科学研究所の服部正策先生に執筆していただきました。また、自然登録に関しては、環境省奄美野生生物保護センターの鈴木祥之さんにご担当いただきました。
 また、「奄美の民話・世界の民話」と題して、民話の世界の共通点などを嘉原カヲリさんが執筆し、奄美人物列伝は、黒糖の自由交易の闘士として、丸田南里を澤佳男さんに、また、アオリイカ料理を金沢陽子さんにお願いしております。なお、今号をもって、ホライゾンは休刊となるため、「さよならホライゾン」と題して、関係各氏のひと言メッセージをいただきました。巻末は、いままでのバックナンバーを掲載しております。
 20年間、発行を続けて来られました事は、購読者の方々、各関係者やスポンサーの方々にも厚く御礼申し上げます。ホライゾンはこれをもって休刊となりますが、バックナンバーや各商品は変らず取り扱いをしておりますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
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by amami-horizon | 2014-12-16 14:05 | 情熱人コーナー

ウィスキー!

朝ドラのマッサンに刺激されて、ウィスキーを買ってしまいました~マッサンこと竹鶴政孝の12年ピュアモルト。かなり強いのですね!娘が帰って来たので、ハイボールをつくってもらいました。う〜ん、飲みやすい分、飲み過ぎ注意ですね〜
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by amami-horizon | 2014-12-11 17:39 | ひとりごと

南日本新聞 12/11掲載

ご無沙汰してます〜
今日の掲載は、高野公彦選で2席。

●山路きてツワブキの花の咲きだせば島豚屠りし昭和を思ふ

(評)かつて島の人々は、年末になると、島豚とツワブキを煮込んだ島料理を作ったという。豚を飼っていた昭和を懐かしく思い出している。

 
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by amami-horizon | 2014-12-11 17:37 | ひとりごと

かぶと柿の甘酸っぱサラダ!

昨日、安かったカブを塩揉みしておきましたので、柿を刻んで、甘酢で混ぜたら、おいしかったです〜ちょっと寒い感じですけど、モリモリ食べられます。柿なますとはちょっと違う歯ごたえ。
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by amami-horizon | 2014-12-04 11:56 | ひとりごと

枕崎名物、船人めし

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枕崎名物、枕崎鰹船人めし(ふなどめし)。鰹漁師が釣った鰹を船上でさばき、ご飯の上に乗せて豪快に食べたのを、現代風にアレンジしたのだそうです。
私はゴマだれがのっているのを食べましたが、いろいろ店でアレンジしています。ご飯は、濃いカツオ出汁をかけてお茶漬け風に食べるので、ちょっと鶏飯に似ている感じ。(でも、もっと熱々にしてほしかった〜鶏飯はあつい汁が命だものね!)。ドンブリの横に入っているのは、カツオが入っているおせんべい。
 ちなみにこれは、枕崎市通り会連合会が知恵をしぼってつくったらしい。Show-1グランプリで、2011と2012でグランプリとなり、殿堂入りになったとか!これは、すごいことです〜!あっという間に食べてしまいました。
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by amami-horizon | 2014-12-02 14:20 | 情熱人コーナー

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