奄美ホライゾン日記blog


奄美大島の自然文化、人々情報
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鶏刺し

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またまた食べる事ばかりで、すみません。これ、けいはんひさ蔵の「鶏刺し」です。850円だったかな?800円だったかしらん。これで2〜3人前ですからね、安いですし、美味しい!パクパク食べてしまいました。
 雨の日曜日、お昼真っ最中の店内は、お客さんで溢れていました。すごいなあ〜。
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by amami-horizon | 2009-03-30 22:55 | 自然体験コーナー

コサンダケも登場

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手足を縛られてコサンダケも登場です。今夜煮物をつくりましょうかね
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by amami-horizon | 2009-03-29 10:37

島ラッキョウ

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スーパーに島ラッキョウが出てきました。スーパーにも春がやってきたんですねえ
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by amami-horizon | 2009-03-29 08:29

県立図書館奄美分館長の送別式

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今日は、送別式。移動の季節なので、ホテルなどはどこもいっぱいという事で、会場はなんと、アシビ。でも、椅子があるし、アットホームだし、よかったです。会費の一部で記念品を買う仕事も仰せつかっていたため、大島紬(龍郷柄の派手な奴を買っちゃいました!これぞ奄美という感じなので〜)のネクタイと、籠にいれたお花(フリージャが入っていて、いい香りでした)を買い、急いで会場へ。今日は、受付も仰せつかっておりましたもんで。
 図書館に関係のある文化5団体(奄美郷土研究会、青嶺短歌会、島尾敏雄研究会、島尾敏雄顕彰会、読書会で、いずれも島尾敏雄さんと縁があり。)が集まっての送別会ですが、かなり平均年齢は高い。男性陣は写真には入っていませんが、おそらく女性は、私が一番若いかも。まあ、若いのが動かないと、成り立たないので、ビールを飲みながら、注文を取りに走っていました。有馬秀人館長は、奄美分館時代から、新しい県立奄美図書館への準備時代をいろいろ奮闘された方。4月23日の開所式を目前にして移動とは悔しいだろうなと思いますが、また是非、来島されて下さいませ。できれば、大島紬のネクタイしめて。
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by amami-horizon | 2009-03-28 00:00 | 文化

今日はぽかぽか陽気でした〜

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by amami-horizon | 2009-03-26 17:57 | 自然体験コーナー

皆既日食ポスター増刷

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おばんです〜。さてさて、右上に蛍光灯が反射してしまい、またまた撮影がへたくそで申し訳ないのですが、この皆既日食のポスターがついに増刷となりました。スポンサーは、前回のあまみ商工会から変わって、2009奄美市皆既日食実行委員会となり、日食のロゴマークが入りましたけど、その他のデザインは変わらずです。
 前回のポスターは、かなりの人気だったため、問い合わせが多かったらしく、増刷が決定したとのことです。今回は、特に前回のBIサイズのほかに、その半分のB2サイズも印刷。それほど、大きなスペースを確保しなくても、掲載できるのが、利点。お問い合わせは、奄美市役所紬観光課☎0997-52-1111(代)まで。
 評判がいいポスターが作成できて、とてもうれしいです〜。
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by amami-horizon | 2009-03-25 22:23 | 文化

かめ仕込み

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先日、宇検村にある奄美大島開運酒造へ行って来ました。朝、七時から始まると聞いて、5時過ぎには起きて、走ったんですよ〜。もう、夜の暗さはなかったですけど、こ一時間はかかりますからね。というのも、次回ホライゾン29は、黒糖焼酎特集に決定。詳細は、本誌上で御紹介することにいたしますが、ちょっとクイズです。これなんだかわかりますか?
 開運酒造は、戸田酒造所を買い受け、創業された会社でして、これはその戸田さんの仕込み用のかめだとのこと。開運さんは、タンクに音響をかけていますから、これはすでに必要ないもの。でも、歴史を感じさせ、原点を振り返るということでしょうか?庭に、モニュメントのように、配置されていました。う〜、、やっぱり、足を運ぶと、いろいろおまけがあるから、いいのですねえ。
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by amami-horizon | 2009-03-25 00:00 | 文化

フルンガブ

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フルンガブって、なんだろう?という方のために解説講座。ガブってなによ〜という皆さん、奄美では、塊のことをガブといいます。げんこつでできたコブもガブ。で、ニンニクの葉は、フルといわれます。え〜、ですから、フルンガブとはニンニクのまるごと塊という意味ですね〜。
 奄美大島の請島で栽培されているフルンガブが、小型で食べやすい大きさだということで、人気ですが、一説には、宇検村の平田(へだ)という地域のものがおいしい!という人がいますよね。でも、これ、私も取材したことがあります。フルンガブの漬け物を作っている平田の女性いわく、「請島の人が、平田にお嫁にきて、そこで、請島のガブをつくるようになった」のだそうです。つまり、請島から、宇検村まで運ばれてきたわけですねえ。もとは一つだということになるのでしょうか?
 スーパーでもこんなまるごとニンニクが漬け物になって(ほとんど塩漬け)、よく売られております。我が家では、ニンニクは炒め物には、必ず刻んでいれておりますが、このガブは食べたことがありません。パワーがつくんだとは思うのですがね〜。ちょっとね〜。迫力あり過ぎ〜!。
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by amami-horizon | 2009-03-22 22:16 | 自然体験コーナー

体験型パンフレットの完成

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ご無沙汰しておりました。さて、長らく、通い続けておりましたが、瀬戸内町の加計呂麻島、請島、与路島だけの体験型パンフレットがようやく完成してまいりました。総ページ20ページ。まるで、JALかどこかのパンフレットみたいでしょ。ここに至るまでのことを思うと、いやあ、感慨深いものがありますねえ。
 島の自然や文化、あるいは人々との交流ということがよくいわれていますが、このパンフレットほど盛りだくさんの情報をいれたのは、初めてのことではないでしょうか?特に、加計呂麻島は、これを機に、もっと観光客や交流客が増えるものと信じています。
 主な内容は、①海に還ろう!(シーカヤック体験、タラソテラピー体験、ダイビング、サンセットクルージング、フィッシング、ナイトリーフ体験、待網漁体験)、②島を探検しよう(巨樹巡りツアー、四輪駆動でプチジャングル体験、寅さんのロケ地巡り、戦跡巡り)、③シマンチュになろう(アダン、ソテツ細工体験、島唄道場、黒糖づくり体験、天然塩づくり体験、みつろうキャンドルづくり、カラーセラピー体験、貝細工、薬草石けん、ロープワーク、草木染め体験)などなど。そのほか、詳細なマップと、宿泊施設の写真入りガイド、料理や島での昼食ガイド、お土産ガイド、イベントカレンダー、鳥、蝶、旬の魚、四季の花たち、のほか、各フェリー時刻表などアクセスも充実。
 もうこれ以上無理というほど、情報満載です。いやあ、制作するのはホント大変でしたが、ガイドの皆さんの情熱を頂きながら、頑張りました。4月からは、ホームページとも連動するそうです。
お問い合わせは、瀬戸内町まちづくり観光課まで。
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by amami-horizon | 2009-03-22 09:28 | 自然体験コーナー

一番橋

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これは、山田酒造さんの「一番橋」という黒糖焼酎です。奄美でも、予約しておかないと買えないというエピソード付きの焼酎。親子で作った黒糖の香りが引き立つ工夫がされています。何故かは企業秘密。ところで、一番橋というネーミングは、実は本当にあった橋だということは知りませんでしたね。
 昔、龍郷の農協では黒糖焼酎をつくっていたそうで、そこに山田酒造初代が勤めていたとのこと。この工場付近にあったのが、一番橋だということです。木造だったためにすでにこの橋はなくなってしまったとのことですが、(二番橋、三番橋はいまでもあるそうです。)初代を偲ぶというか、原点をみつめるということなのでしょうかね。良いネーミングですよね〜。ロマンを感じました。
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by amami-horizon | 2009-03-17 23:36 | 情熱人コーナー

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