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奄美ホライゾン日記blog


奄美大島の自然文化、人々情報
by amami-horizon
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アオサ摘みin加計呂麻島

アオサ摘みin加計呂麻島_e0041337_17321862.jpg
今日はひさびさの上天気。島博で加計呂麻島にアオサ摘みに行ってまいりました。古仁屋から、エリザベス号に乗って生間(いけんま)へ。待っていてくれた「ホライゾンクラブ」の車に乗って、いざ、ホライゾンクラブへ。実は、ここはペンション。船の名前がホライゾンだったとのことで、宿泊施設&レストランは、こうした名前にしたのだそうです。Iターン組ですね。アオサ摘みin加計呂麻島_e0041337_17311565.jpgアオサ摘みin加計呂麻島_e0041337_173121.jpg
 アオサさ摘みは実は初めて。なんと、はさみで緑色の部分だけ、切り取るやり方を教わりました。根元は砂がつく恐れがあるからだそうです。干潮になったこの辺りの浜(はまぐり浜?)では、緑色のアオサがいっぱい。ところが、黄緑色をしているのは、ノリだそうで、ほとんど食べないとのこと。アオサと、ノリを見分けるのがとても勉強になりました。
 昼ご飯は、アオサづくし。アオサが入ったご飯、貝とアオサが入った味噌汁、アオサの天ぷら、アオサのクッキーなどなど。こういうときは、すべて完食するのが、義務だと思っているんで、ここでももちろん完食〜。自然をいただくことのありがたさを感じた日でありました!アオサ摘みin加計呂麻島_e0041337_17302117.jpg
 
by amami-horizon | 2013-02-23 17:34 | 自然体験コーナー

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